Paella Argentina

Esta es una curiosa receta de paella argentina, para ver otro punto de vista de la preparación de la paella al otro lado del Atlántico.

Paella Argentina

Datos sobre la receta:

Dificultad: Baja

Tipo: Plato principal

Personas: 6

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción:

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Ingredientes de Paella Argentina para 6 personas

  • almejas - 300 gramos
  • arroz - 1 kg
  • caldo de gallina - 1 litro
  • caldo de verduras - 1 litro
  • dientes de ajo - 2
  • latas de arvejas - 2
  • moluscos - 300 gramos
  • morrón rojo - medio
  • otros pescados - 300 gramos
  • pollo sin los huesos - 1
  • zanahorias - 2

Cómo hacer Paella Argentina

Se frien en la paella medio morrón rojo, tres dientes de ajo machacado carne de pollo trozada, cuando el pollo esta cocido se añade el arroz, se deja impregnar unos instantes y se agrega el caldo, para darle color se le incorporan dos zanahorias rayadas bien finitas, arvejas al natural y cuando el caldo esta cerca de absorberse se añaden moluscos, almejas, tentáculos de calamar . Estos ultimos estan precocidos.


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