Paella de pollo

Esta receta de paella de pollo es ideal para las personas que no gustan de los maricos pero que quieren disfrutar de una buena paella. Esta receta de paella de pollo es para 4 personas, su dificultad no es muy elevada y lo mejor de todo es que estará lista en tan solo 40 minutos. 

Paella de pollo

Datos sobre la receta:

Dificultad: Baja

Tipo: Plato principal

Personas: 4

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción:

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Ingredientes de Paella de pollo para 4 personas

  • Aceite -
  • Agua - 8 vasos
  • Alcachofas - 4 medianas
  • Arroz - 400 gramos
  • Azafrán - 1 hebra
  • Diente de ajo - 1
  • Limón - medio
  • Perejil -
  • Pimienta molida -
  • Pimientos rojos - 2 medianos
  • Pollo - ½ troceado
  • Romero -
  • Sal -
  • Tomates - 2 maduros
  • Tomillo -

Cómo hacer Paella de pollo

Sigue todos estos pasos para preparar sin problemas la paella de pollo. Mediante los pasos que te describimos en esta receta de paella de pollo podrás descubrir los secretos para preparar de la mejor manera este delicioso plato.

 

Se fríe el pollo en el aceite en una sartén y una vez frito se pone a hervir en el agua por media hora.

 

Se sofríen las alcachofas y los pimientos y dejan aparte. Se sofríen el tomate y el ajo y se añade el arroz.

 

Antes que el arroz de sofría se agrega: el pollo con su agua, las alcachofas y los pimientos, el jugo del limón, la pimienta, el tomillo, el romero, el azafrán y la sal.

 

Se deja la preparación al fuego fuerte por diez minutos, se disminuye el fuego y se deja diez minutos más.

 

Se retira y se deja reposar.


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