Receta Paella de manoli

calentar el aceite en una paellera y poner el pollo, cortado en trozos, y el magro a dorar.Añadir las gambas, langostinos y calamares, cortados en tiras,y rehogarlos tambien, sin que se tueste demasiado. Verter las ocho tazas de caldo , el cual tiene que estar hirviendi. Añadir el ajo, perejil y azafran machacado en mortero y despues los guisantes. Remover todo con cuidado y probar de sal. Es con veniente remover alguna vezcon cuidado, para que el arroz se haga por igual. A los seis minutos de hervir a fuego vivo se pone por otros diez minutos al horno y se coloca encima los pimientos morrones, cortados en tiras. Despues de este tiempo el caldo ha de estar consumido

 

Ingredientes para Paella de manoli

pollo - 1/2 gramos
magro de cerdo - 100 g gramos
gambas - 4 gramos
calamares - 200 g gramos
langostinos - 4 gramos
tomate frito - 1/2 lata gramos
guisantes - 100 g gramos
pimientos morrones - 100 g gramos
ajo - 1 diente gramos
perejil - 2 ramas gramos
aceite de oliva - 1 taza gramos
arroz - 400 g gramos
caldo de carne KNORR - 8 tazas gramos

 

Descripción de Paella de manoli

 

Fotos de Paella de manoli